Préparation de la recette

1- Faire chauffer une casserole d’eau  salée avec du poivre noir en grain et feuilles de laurier.
2- Laisser bouillir  de façon à bien infuser cette eau,
3- Jeter les Bigorneaux (crus😜) dans cette eau bouillante et les cuire 3 mn,
4- Éteindre l’eau et les laisser dedans 5 mn.
5- Les sortir et laisser le tout refroidir
6- Faire une tartine de « Rompi » avec du beurre salé de No,
7- Mettre vos bigorneaux (sans la coquille lol …😂😂) sur votre tartine,
8- Se servir un verre de Petit Chablis (à consommez avec modération) pour accompagner votre Tartine et déguster.
Bon Appétit,