Ingrédients pour 6 personnes – 6 pavés de thon rouge, ou albacore – 2 cuillère à soupe d’huile d’olive – 2 gousses d’ail – 3 cives (oignons verts) – 2 échalotes – 1 oignon – 4 branches de persil – 10 gr de Gingembre frais râpé – 1 piment – 1 cuillère à café de...

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